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肝癌的患者首先應當戒酒，白酒和啤酒均不能飲用，不要進食太多油
膩的食物，不要吃生冷的鹵菜，以免造成腸道的感染。對於肝功能較好的患者，可以進食高蛋白、高維生素的食物，碳水化合物的攝入應當適量，不要過多；推薦進食牛奶、蛋類、瘦肉、魚類以及豆腐，新鮮的水果，蔬菜等等，特別是綠葉的蔬菜。
對於肝功能失代償，特別出現黃疸的患者，應當以清淡的飲食為主，保持足夠的熱量，適當的補充蛋白，可以多進食米湯、面條以及青菜等等。對於有食管胃底靜脈曲張的患者，還應當進食含有纖維素較粗、較多的食物，如芹菜、萵苣等等。另外，粗糙難以消化的食物，如油炸植物也應當不要進食。
對於肝硬化患者，如果要出現肝癌，還應當註意進食松軟、少渣、易消化的食物，如面條、肉末、粉絲等等，避免進食像煎餅這樣的質硬的作物，以免造成消化道得出血。對於肝功能衰竭出現肝性腦病的患者，還應當限制蛋白的攝入，以免加重肝性腦病。
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肝癌分期和預後密切相關，也是選擇治療方案的重要依據，不同國傢、不同地區、不同專業，可能依據的肝癌分期標準不大相同。我們國傢...