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形成胃潰瘍的原因有以下幾方面：
1、幽門螺旋桿菌感染，幽門螺旋桿菌定植在胃壁上會分泌出破壞胃腺的毒力因子，初期會形成胃黏膜糜爛，如果不進行積極治療，會發展成為胃潰瘍。
2、飲食因素，經常吃辛辣刺激食物，例如辣椒、大蒜、韭菜、生蔥等，其中含有刺激性分子，或者經常大量飲酒，酒精對胃黏膜的刺激非常嚴重，頻繁飲酒會造成胃黏膜充血，發生糜爛，長久不治療會形成潰瘍。
3、應激反應，當人體遭受巨大創傷或者大手術時，胃黏膜在刺激作用下會產生潰瘍。
4、藥物因素引起，例如塞來昔佈、對乙酰氨基酚等。
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胃潰瘍是可以適當吃熟蒜頭的，熟蒜頭是大蒜加熱之後的一種食物，這種食物包含的辛辣的成分已經被消除瞭，同時殺菌的功能依然存在。...