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肝病的患者可以吃水果,首先水果富含維生素,而肝病患者需要補充各種維生素。肝硬化的病人,尤其是在用利尿劑的時候,可能造成低鉀。如果這時多吃含鉀的食物,比如香蕉或者橘子,可能會對糾正低鉀有一定的幫助。對於肝病的患者,吃水果需要註意,比如對於肝硬化失代償期的患者,可能存在食管-胃底靜脈的曲張,這時候進食水果要註意避免進食過硬的蘋果。如果要吃蘋果,最好是充分咀嚼或者是打成果汁,避免劃傷食管靜脈誘發出血。

除瞭水果之外,肝病患者,尤其是肝硬化的病人要註意進食以碳水化合物為主,同時保證適量的蛋白質攝入,因為較高的蛋白對保護肝細胞、修復損傷的肝細胞是有一定的作用。如果是肝硬化的病人,血漿蛋白低可以引起水腫,增加蛋白攝入可以提高血漿蛋白。如果對於肝衰竭,或者有肝性腦病征兆的病人,要限制蛋白質的攝入。

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