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潰瘍性結腸炎是一種慢性疾病，無法得到根治，平素建議患者高熱量、高蛋白、高維生素飲食，要少渣和少纖維素的食品。因此，潰瘍性結腸炎的病人可以進服如下幾種水果：
第一、蘋果，蘋果富含大量的氨基酸等維生素，還有很多的微量元素，可以減少身體裡過多熱量的攝入。而且蘋果裡含有比較豐富的果膠，也能吸附胃腸道中的不良物質，其豐富的纖維素也可以促進腸道的吸收，改善潰瘍性結腸炎的炎癥，建議潰瘍性結腸炎的病人可適當的吃蘋果。
第二、獼猴桃，獼猴桃為水果之王，含有豐富的維生素C，大量的服用維生素C可以幫助人體腸胃的吸收、消化，帶走腸道內很多有害物質。因此，潰瘍性結腸炎的病人在病情相對穩定、緩解的過程中，可以吃適量的蘋果，香蕉等。其它纖維素過多的食品可能會造成排大便的量較多，而蘋果和獼猴桃等水果更適合潰瘍性結腸炎的病人食用。
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