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胃潰瘍病人吃的肉以精肉為主,盡量的減少油膩性的食物,比如在炒肉的時候加入的肉過多、加入的油過多,或者加入刺激性的調味品過多,比如蔥、薑、蒜、胡椒、麻椒等都盡量的減少,以免對胃潰瘍或者胃黏膜造成一定的刺激,造成胃酸分泌增多加重胃潰瘍的癥狀,或者不利於病情的恢復,建議以少量的精肉為主,牛肉、羊肉、豬肉都是可以的。

不建議應用火腿腸或者培根等人工制備的肉類,因為還有亞硝胺、亞硝酸鹽等相關的物質有可能不利於病情的恢復,胃潰瘍的病人在吃肉的時候註意上述的要點就好。

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