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脂肪肝和乙肝是兩個概念，乙肝是病毒性肝炎，是乙肝病毒陽性的一種病毒性肝炎，脂肪肝會有很多因素導致，單純的脂肪肝就是非酒精性、非病毒性或其他原因的肝炎，這種病人進行肝炎系列化驗正常，以及沒有長期的飲酒病史，而單純是由於肥胖、進食過於油膩等等，所造成的脂肪肝是單純性非酒精性的脂肪肝。還有一種脂肪肝，病人可以有乙型肝炎病毒陽性，有的脂肪肝也可以同時是因為飲酒造成的。
因此，脂肪肝的原因是有多種多樣，有病人可能合並有乙肝同時合並有酒精性肝炎，或者丙型肝炎等等病毒性肝炎和其他因素導致的脂肪肝。排除瞭這些病毒性肝炎，還有其他自身免疫性因素、飲酒等這些因素所導致的肝病，還有單純是因為飲食不當、運動減少、油脂堆積、向心性肥胖而出現的脂肪肝。所以脂肪肝和乙肝是兩種概念，不能混淆在一起。
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