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小兒消化不良的食物療法主要是吃大麥以及大麥芽之類的。再就是酸奶、蘋果、西紅柿、橘皮、白菜。因為大麥以及大麥芽含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等,大麥中的尿囊素可以促進胃腸道潰瘍的愈合。

1、酸奶除瞭含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝牛奶容易腹瀉的人,可改為喝酸奶。乳酸能抑制體內黴菌的生長,可以預防使用抗菌類的藥物所導致的菌群失調。

2、蘋果既能止瀉又能通便,其中含有有機堿等物質具有收斂的作用,所含的果膠可以吸附毒素。蘋果中又含有纖維素,可以刺激腸道的蠕動,加速排便。

3、西紅柿,含有豐富的有機酸和蘋果酸、檸檬酸,可以保護維生素C,使之在傢烹飪過程中不容易破壞,增加維生素的利用率。

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