治便秘的食物

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飲食和腸道疾病密切相關，食療對便秘的治療作用更是不容忽視，多吃一些富含膳食纖維、維生素B1或者產氣的食物，如白菜、莧菜、菠菜、梨、獼猴桃、土豆、洋蔥等，以及適當飲用酸奶等，都有助於改善便秘的癥狀。

一、應多進食富含膳食纖維的食物

膳食纖維被譽為“腸道的清道夫”，能軟化糞便，增加腸道益生菌數量，調整人體內的微生態平衡；也能在腸道內吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動以及吸附有害物質，並將其排出體外。

在日常生活中作為食物纖維供給來源比較常見的，主要是各種谷類、薯類、豆類、蔬菜、果實、蘑菇和海藻類等。如白菜、莧菜、菠菜、蘿卜、裙帶菜、羊棲菜、芹菜、牛蒡，以及以酸棗、梨、石榴、無花果、獼猴桃為代表的絕大多數水果。

二、應多食產氣食物

便秘人群宜多食產氣食物，如土豆、白蘿卜、洋蔥、黃豆、香蕉等，可幫助產生氣體，氣體在腸內鼓脹能增加腸蠕動，起到下氣利便的作用。

三、多吃富含維生素B1的食物

維生素B1對分解乙酰膽堿的膽堿酯酶有抑制作用。當人體缺乏維生素B1時，膽堿酯酶活性增高，會引起排便神經傳導障礙，影響支配胃腸道、腺體等處的神經傳導，從而造成胃腸蠕動緩慢、消化腺分泌減少等，進而引起便秘或加重病情。

維生素B1含量高的食物也很多，常見有黃豆、紅豆、黑豆等豆類，粗糧、小麥粉、小米、大米等谷類，蘋果、哈密瓜、芒果、榴蓮等水果，以及芹菜、胡蘿卜、西紅柿等蔬菜。

四、可適當喝酸奶

酸奶中的乳酸菌能夠調節機體胃腸道正常菌群，在腸道中形成生物膜，提供屏障，維持腸道酸性環境，防止壞菌在腸道定居繁殖、產生有毒物質，以利於大便的排出。

如果改善瞭飲食一段時間，便秘癥狀依然沒有改善，就有必要去醫院消化內科去掛號看看，排除一下會不會有器質性的疾病瞭！

參考文獻

[1]臧俊岐,劉楊責.中老年防病飲食指南[M].哈爾濱:黑龍江科學技術出版社,2020:137.

[2]孫松朋,龍俊紅,倪紅,等.飲食調整和膳食纖維補充治療慢性便秘的循證醫學證據和臨床建議[J].中國全科醫學,2022,25(18):2179-2187,2214.